Un viaggio tra storia e innovazione enologica per riscoprire le radici del territorio veronese. Domenica 30 agosto 2026, alle ore 17.00 al Parco Carrara di Bardolino, nell’ambito della manifestazione Il Bardolino Freddo, è in programma la degustazione guidata “Vitigni dal passato per i vini rossi e freddi del futuro”.
L’iniziativa, realizzata dal Comune e dalla Fondazione Bardolino Top in collaborazione con l’Associazione La Soca e con il progetto G.R.A.S.P.O. – Vitigni Rari, sarà curata da Aldo Lorenzoni e Luigino Bertolazzi e offrirà al pubblico un’occasione unica per conoscere varietà autoctone veronesi oggi poco diffuse ma ricche di storia e potenzialità.
Attraverso le suggestive “degustazioni impossibili”, i partecipanti potranno assaggiare e confrontare vini ottenuti da antichi vitigni come Quaiara, Cavrara, Corbina, Pelara, Forsellina, Pomella, Rossara, Rossignola, Rossetta di Montagna, Pontedera e Saccola, scoprendo il loro possibile contributo alla produzione dei vini rossi del futuro, da servire anche freschi e in linea con le nuove tendenze di consumo.
L’appuntamento rappresenta un momento di approfondimento dedicato agli appassionati, ai curiosi e a chi desidera conoscere più da vicino il patrimonio vitivinicolo del territorio.
La partecipazione prevede un biglietto di ingresso di 5 euro, acquistabile presso lo IAT di Bardolino, in Piazzale Aldo Moro.