Nella suggestiva cornice del Palazzo del Capitano in Soave, ritorna protagonista la birra artigianale
italiana e non solo dal 12 al 14 Settembre 2025 con il terzo capitolo del festival “Luppoli a
Palazzo”.
Nella sua prima edizione, la manifestazione ha raggiunto un alto livello di credibilità arrivando a
coinvolgere birrifici provenienti da varie parti d’Italia e rendendo protagonista le Italian Grape Ale,
birre caratterizzate da diverse varietà di uva; nella seconda edizione invece, i birrifici con i loro
Mastri Birrai hanno partecipato a due concorsi: il primo “Le Dame del Palazzo” con i loro prodotti
migliori, valutati da una giuria d’eccellenza composta per l’appunto da Simone Cantoni (giudice
nazionale e internazionale), Alessandra Agrestini (giudice internazionale) e Marzio Berrugi Junior
(giudice nazionale); il secondo “Le Dame della Ristorazione” con la loro birra di punta, ovvero la
birra più gastronomica: giudizio curato dai ristoratori e titolari di locali del Paese e zone limitrofe
invitati a partecipare come giuria speciale.
Anche per questa nuova edizione tutti i birrifici partecipanti gareggeranno per la seconda edizione
dei concorsi e saranno pronti per farsi conoscere e far scoprire il loro affascinante mondo
attraverso una degustazione, aperta a tutti durante la prima serata, a cura del sommelier Simone
Cantoni conosciuto anche come “il poeta della birra”.
In questi tre giorni Soave, il paese del vino per antonomasia, ospiterà la terza edizione di questo
festival dedicato alla cultura birraia, ideato e organizzato dall’Associazione “Collettivo dei
Briganti”, che, capitanati dal Presidente Jacopo Ferrari, hanno concretizzato la voglia di crescere
impegnandosi in questa nuova avventura con tanti progetti nel cassetto e con già il successo
riscosso negli scorsi anni.